Rame

A cosa serve

Il rame è un minerale essenziale presente in tracce, coinvolto nel metabolismo del ferro, nel tessuto connettivo e nell’attività di diversi enzimi.1

Alimenti, carenza e sicurezza

Tra le fonti vi sono molluschi e crostacei, frattaglie, frutta a guscio, semi, cacao e legumi. Le quantità variano secondo alimento e preparazione. Troppo rame può essere dannoso. Un’elevata assunzione prolungata di integratori di zinco può ridurre l’assorbimento del rame e provocarne la carenza; anche condizioni mediche possono alterare il metabolismo del rame.1

La carenza di rame è poco comune, ma può verificarsi quando l’organismo non riesce ad assorbirne abbastanza, anche in caso di celiachia o dopo alcuni interventi gastrointestinali o per la perdita di peso. Può causare alterazioni delle cellule del sangue o problemi ai nervi e al midollo spinale; alcuni sintomi si sovrappongono a quelli della carenza di vitamina B12 e possono avere altre cause. Informa un medico di intorpidimento, debolezza o problemi di equilibrio nuovi o in peggioramento, e di eventuali interventi o integratori usati. La valutazione può considerare più cause; non iniziare ad assumere rame solo sulla base dei sintomi. Per una questione collegata, consulta vitamina B12 e salute dei nervi.15

Un esame del sangue dà tutta la risposta? Un medico può considerare rame e ceruloplasmina nel sangue insieme a sintomi, alimentazione, farmaci e storia clinica. Infiammazione, infezione, gravidanza e stato estrogenico possono influire sui risultati: un valore va interpretato nel contesto e da solo non stabilisce la causa né la cura appropriata.15

Assumere regolarmente troppo rame può danneggiare il fegato. Per gli adulti, il NIH statunitense indica un limite superiore di 10 mg al giorno da alimenti, bevande e integratori. Non è un obiettivo né una garanzia di sicurezza per una persona; le indicazioni variano secondo il Paese. Chi ha la malattia di Wilson ha bisogno di indicazioni specialistiche sul rame.1

Come riferimento alimentare, gli apporti raccomandati negli Stati Uniti sono 900 microgrammi al giorno per adulti dai 19 anni, 1.000 in gravidanza e 1.300 durante l’allattamento. Riguardano l’apporto totale da alimenti e integratori, non sono un invito ad aggiungere un integratore. L’eccesso di rame può anche causare dolore addominale, nausea, vomito o diarrea; questi sintomi hanno molte possibili cause. Se sospetti un’esposizione eccessiva, chiedi tempestivamente consiglio medico o a un centro antiveleni.12

Troppo zinco può causare carenza di rame?

Sì. Un’elevata assunzione prolungata di zinco può interferire con l’assorbimento del rame. Lo zinco può comparire contemporaneamente in più prodotti, come multivitaminici, integratori singoli, prodotti per il raffreddore e alcuni adesivi per dentiere; anche l’uso eccessivo di creme adesive contenenti zinco è stato collegato a bassi livelli di rame. La carenza di rame può avere diverse cause e influenzare le cellule del sangue, l’equilibrio o la coordinazione. Questi sintomi non sono specifici della carenza di rame e richiedono una valutazione professionale. Non presumere che aggiungere rame sia la soluzione: anche l’eccesso può essere dannoso. Un medico o farmacista può esaminare prodotti e quantità specifici. Per prove e precauzioni sullo zinco, consulta il profilo dello zinco.

Nella malattia di Wilson, una condizione genetica in cui il rame si accumula nell’organismo, un medico può prescrivere zinco per ridurre l’assorbimento del rame nell’ambito di cure continuative. È diverso dall’assumere zinco extra senza una valutazione. Chi segue una terapia dovrebbe discutere eventuali dubbi con lo specialista e non interrompere autonomamente il trattamento prescritto.234

Cosa deve dimostrare un’affermazione su un integratore

Il ruolo del rame nel tessuto connettivo non dimostra che assumere integratori di rame o iniettare un peptide contenente rame migliori pelle, capelli o guarigione. Per approfondire consulta la guida alle etichette e la guida alle interazioni.1